1994年夏末秋初，程刚在“威士德尔酒业集团”的亚洲酒业部正式上班了。
在开始的几个月时间里，程刚对德国酒业真正的内涵一筹莫展，勉强掌握的基础知识也是在“杜塞尔多夫农业科技大学”时学的内容，他作为公司的实习人员，开始参观了设在德国“莱茵兰-普法尔茨州”附近的“精灵堡”酒厂，这个酒厂地处莱茵河畔，自然气候和水土对酒业制造具备了优厚的天然条件；他还参观了跨“巴伐利亚州”、“黑森州”和“图林根州”的“帝王”酒厂，看到车间流水线上的**装啤酒或洋酒在面前鱼贯而过的情景，令他眼花缭乱；另外，程刚还参观了几处大的酒窖，贮存酒的数量加上续酒的年代令他惊叹不已。
在参观酒厂时，酿酒工程师曾为程刚介绍德国酒业的优势之处，他说：很多国家制造啤酒时，为了提高啤酒的稳定性和澄清工序，一般采用化学物质“甲醛”“亚硝酸盐”等作为澄清辅助剂，这样的结果会使人酒后头疼，喉干，而长期饮用甚至会导致癌变。
目前亚洲国家，包括中国开始采用“pvpp”、“单宁”和“硅胶”替代“甲醛”作为澄清的加工助剂，但是德国早已经采用“微生物”作为澄清工艺了，这已经远远超越了使用任何一种化学品的境界了。
接下来程刚在酒厂还品尝了德国的几款啤酒，工程师和他一起边品尝一边为他讲解，德国啤酒与其他国家的啤酒相比如何：泡沫洁白，细腻，绵软持久，特别是高出杯口形成皇冠般的凸起，而泡沫落去后，杯壁上留下的一圈圈泡沫痕迹称为“爱尔兰带（belgianlace）”。
在品尝啤酒时，工程师还引导程刚感觉德国啤酒的“农花草香，小麦香、水果香和蜂蜜香”等等，他们说：饮啤酒时再配上德国的香肠或烤鸡，然后唱上一首优美的德国古老歌曲，跳上一段集体舞；
程刚此刻已经被酿酒工程师们完全征服了，这一番兴高采烈的指导和交流已经令程刚感觉微微欲醉，一阵阵袭来的酒香令程刚心旷神怡且随着工程师们一起手舞蹈足了起来。
程刚觉得，德国酒业的这些品味、感觉和享受已经完全注入到民族文化里了，这些文化不是程刚三、两年所能领悟到的，需要长时间的侵入和熏陶方能融于其中。
在科隆每到夜晚，威士德尔大厦里灯火辉煌一直到天亮，因为是跨国公司，设在全球各地的客户企业及营销部门与德国本部均有时差，因此每天都有白天上班，傍晚上班或快近凌晨时上班的人员，公司大楼里始终是人员络绎不绝，熙熙攘攘；
公司的食堂不分昼夜的提供自助餐饮食，大楼的咖啡厅或酒吧从来都人来人往，不绝如缕；
这一切都由公司精细的操控和组织的，每个部门的工作内容、每个人的、每个时间段的、他们相互间的接洽和配合，最后汇总在一起综合后采取的调整和整合，真像一个硕大的蚁穴或蛛网，遥相呼应，相间有序，各负其责，形成一个攻无不克的商业帝国。
在这个巨大的蚁穴式的商业帝国里，仅程刚所在的“亚洲酒业部”里就有30多人，另外还有4位像程刚这样的“实习生”，实习生就是在企业入职后具有试用期的人员，而程刚是实习生中唯一的中国人。
亚洲本部经理是位德国人，叫舒尔茨先生，程刚在工作时很少见到他，而本部门的副经理是位日本人，叫津田一郎，平日接触较多，津田先生待人倒是很和蔼，彬彬有礼，但程刚看到他对谁都那样，很难说就是对亚洲员工独有好感，加上有史以来中国人都知道的原因，程刚与津田先生接触就显得格外小心。
程刚若是在公司不去外地实习的话，工作环境到是很惬意的，实习生一般都上白班，挨到傍晚下班后，有家室的人陆续都回家了，但写字间的单身汉都没有离开，欧洲的同事们都三三两两的聚在一起，把腿翘起放在写字台上，有的喝着咖啡，有的吸着烟，聊着聊着会突然大笑了起来，不外乎又是些女人或喝酒之类的话题引起大家