胡太太这次付的是银子，二两三钱的杂色碎银子，换了芳姐儿家卤好的两只野兔，两只野鸡，还有一斤卤制的野味肚里货。胡太太把卤肉拿走之后，她家的帮工也把最近做坏的花盆拉来了，好家伙，足足有一百多只呢，而且里面还有荷花缸子的大件，芳姐儿算了一下本钱，这点小生意只赚了大约三十文钱，加上这堆破烂才决定对得起自己。
孙家边上的山民也是有几个有小钱的，胡太太这边买了一些走，其余的人家也陆续买了一些去，芳姐儿可没赚这些人多少钱，还指望着这些人卖山货给她家呢，这次她走的是低端路线。卖的都是切割下来的下脚料和肚里货，兔子头，鸡头，鸡脖子什么的，还有一些豆干，豆子。
新出来的卤肉，芳姐儿让刘妈全部分割好了，什么鸡腿，鸡翅膀，鸡脚，切得成四方块的野猪肉，兔子肉，用干荷叶包好，全部挂在房梁上，准备明天去卖。反正今天傍晚卖出去的东西，把全部的本金都收回来了，明天这些大好的肉才是赚钱的。
芳姐儿家的炉火在晚上两点才熄灭，刘妈妈把两种底汤收进了坛子里，说这是老汤，以后有大用处，家里的野味也被全部耗尽，出发前，孙忠和吴大郎每人都吃了一大碗饭，吴大郎请客用的猪下水全部卤出来了，除了大家吃掉的，剩下的都带着路上吃。这次芳姐儿没有带过多的东西，她打算在路上再收些东西去县城，她只需要带好足够的包装就行了。