食欲大增，消费自然就有所增长，消费增长，大笔大笔的美钞，还不是源源不断的流入了沈牧的腰包吗。
虽然成本投资相应有所增加，但是收入却远远的是投资成本的数倍。
由于沈牧招聘厨师和服务员的待遇很是优厚，而招聘人数有限，应聘者也是挣破了头，每天排队应聘的美女模特，从华夏饮食城的门口，一直蜿蜒延伸数十米长，可谓是一道美丽的风景线。
不过这也严重的影响了纽约的交通，美国警察开始有来找过几次麻烦，不过后来没人知道什么原因，就没有警察敢来找麻烦了，而沈牧的招聘会也结束了。
华夏美食城占地五百多平方米，建筑装修，购买餐厅所需用品，等等，下来花了大概二千多万美元，如若兑换成rmb，足有一亿三千多万，可谓是耗资巨大。
为何一个美食城会耗资如此巨大呢，其实主要还是这个美食城所在位置的原因，在纽约哥伦比亚大学附近，可谓是寸土寸金的地方，五百多平方米，那在纽约的城区街道上可是相当引人注目的，自然生意也是火爆异常，每日客满，想要来这里吃饭的客人，都要提前一个月预定，要不然都没有位置。
生意如此火爆，美钞也是源源不断的往沈牧的口袋里流，沈牧的华夏美食城，开张一个月，就净赚了五百万美元，可见其不光生意红火，而且消费价格也是昂贵异常。
不过如此昂贵的消费价格，客人却恨不得排着队去等，还是让沈牧在数钱数到手疼的同时，又不禁想要再开一家美食连锁店了。
说干就干，说里有钱，就是这么潇洒，紧接着，沈牧在纽约曼哈顿的闹市区又开了一家华夏美食城连锁店。
由于原本华夏美食城的回头客，就数不胜数，这家美食连锁店刚一开张，生意也是火爆的不得了，其火爆程度，竟然引来纽约美食记者的数次邀请访谈，沈牧也因此上了几次纽约的美食电视节目，成为美国纽约小有名气的美食商人。