“更换了门脸，开始前生意不会有什么影响。可是没了牌匾的照拂，以后的回头客和老主顾就会少很多。这样的人少了，心中自然会有些焦虑，慢慢的就会影响到手艺。恶性循环之下，这家老店的命运可想而知。”
跟徒弟们说完后，杨玄瞳又看向老陈头，“这是我们师徒得出的结论，但并不代表一定就不能动。关键看是看你们的手艺，能不能够保持稳定。如果能够保持下来，就算是推着小车到街头，该怎么赚钱还是怎么赚。”
“要是信我们的话，我就再给你指点一句，厨房的格局不要动。厨房是一个饭店的核心所在，厨房的格局要是也动了，这就相当于你们来到了生地，总要熟悉些时间。”
老陈头点了点头，关于牌匾的事情，他还无法去理解。可是厨房这边，他很有发言权。自己的那些家伙什儿，都是用了很久的，能修就修，实在修不了才会买新的，就是因为这些用着顺手。
不说别的，就说那口锅，轻易都不能换。老锅虽然差一些，可是自己能够准确的把握水温的变化，换了新锅，就得重新摸索。
“好了，刘处长，我们也得回去休息了。”杨玄瞳站起身对着刘处长说道。
刘处长点了点头，跟着老陈头父子将杨玄瞳他们给送出门外。
“老杨师父，他们怎么都不说好好的感谢下咱们呢。”坐到车上后周淑然郁闷的说道。
“感谢不感谢的有什么用？咱们吃了爆肚就是收了费用。感谢是人家客气，不感谢，也无所谓。”杨玄瞳笑着说道。
“才一顿爆肚嘛，怎么对得起咱们的出场费。”周淑然噘嘴说道。
杨玄瞳在她的脑门上弹了一下，这丫头哪里是嫌弃人家没感谢，这是看到自己没有好好的表扬她。