重重浓雾中，韦老大站在金山卫的码头上，等待着买家的到来。
金山卫是松江府东南面的一个卫所，毗邻东海。卫所的海岸上有几个海港，因为远离市镇，所以历来是违禁出海者的乐园。
不过今天这里停泊的不只是两艘私自出海的通番船，更有五艘烟囱高耸的蒸汽轮船。蒸汽轮船上装满了白花花的辽东米面，准备倾销给来购货的买家。
韦老大在码头上等了一会，有些无聊，朝旁边的连长韩老头问道：“连长，为什么我们的米面要卖到南方来？”
韩老头坐在一个高台上，将旱烟烟杆在脚底上敲了敲，说道：“这还用问？今年六省一镇大丰收，王爷的粮仓里堆满了保护价收购的粮食，不卖到南方来，难道都拿去喂猪？”
韦老大摸了摸脑袋，说道：“喂猪也好啊，多养些猪吃肉多好？何必把白花花的粮食卖给士绅？”
韩老头冷哼了一声，说道：“喂猪用红薯，用粮食喂猪不划算。现在粮食太多，王爷已经下令让台湾今年起不准再种水稻，全部改种高产的红薯喂猪了。等明年吃红薯的猪长肥了，猪肉价格会更便宜。”
“不过今年六省一镇多出来的几千万石粮食，还是要卖一部分到南方来。否则烂在粮仓里太可惜了。”
韦老大点了点头，不再说话。
六省一镇面临严重的粮食问题。
不过这个粮食问题不是粮食太少，而是粮食太多。经过近十年的开发，天津和山东的耕地面积都是倍增，加上辽东的几千万亩旱田，加上台湾的水稻田，六省一镇的耕地面积达到了史无前例的数量。
加上今年年景特别好，从南到北都是风调雨顺。于是各地产出的粮食就堆满了粮仓，市场上粮价暴跌。
对于产业化经营农庄的“服务队”来说，粮价暴跌还是可以承受的，只不过是利润下降的问题。但是对于一些耕地面积有限的小民来说，一年到头就指望着拿粮食换盐换布，若是粮价暴跌，日常生活开支就面临很大问题。
所以李植不得不动用财政资金进行保护价收购，维护市场上的粮价。
这样一来，民间的存粮问题全部集中到了官方。几千万石的粮食迫切需要出路。
实际上，粮食过多的问题并不是李植碰到的特定问题。在人类的历史上，任何一个开疆拓土的国家往往都是农业大国，往往都会遇到粮食过多粮价下跌的问题。
原因很简单，因为强势的大国往往会通过战争开拓疆土，而且开拓的疆土往往是地广人稀的地带。这样一来，在新的领土上粮食产量往往会暴增，最后强势国家往往会成为农业大国，不得不大量出口粮食。
比如后世的美国，几百年来不断地打扩张战争，从小小的十三块殖民地为起点，从法国、西班牙、英国和墨西哥手上不断掠夺领土，最终成为横跨太平洋和大西洋的巨大国家。因为通过几百年的侵略得到了大量的耕地，美国也成为了世界上最大的农业国。每年美国出口的粮食，以亿吨记。
在李植穿越前的二十一世纪，美国的外交官每日和其他国家谈的，就是威逼利诱要求其他国家降低粮食进口关税，允许民间大量进口美国农产品。
李植面临的问题，和美国差不多。李植需要用粮食交换国外的物资。朝鲜和日本当然可以解决一些问题，但更大的市场，还是人口近亿的大明南方。
和朝气蓬勃的六省一镇不同，大明的江南此时仍然处在明末的死循环中。因为士绅的统治，社会秩序正在一点点崩溃。不但田赋被压在辛苦耕耘的小民身上，民间的豪取强夺同样十分常见。官府衙门打官司完全看谁有权势，弱势者的产权完全没有保障。
任何一块蛋糕端上来，都是有权势者的盛宴。至于谁创造的蛋糕，根本就无人问津。
在这种混乱下，新田开发就变成为他人做嫁衣的事情。维护现有的水利设施，甚至养肥现有的土地都越来越少人做，粮食产量不断减少。
据明末湖广文人笔记《苑亭杂记》记载，崇祯十六