便有人答道：“只怕是了！早些日子听说黄老倌将祖店赎了回去，快些走，先吃一碗老黄家的羊汤捞面再说。”
走得近了，发现果然是黄老倌穿了一身新衣在门前迎客，一张老黑脸笑得开了花一般，正忙不迭的把人往店里请。
不过也有人指着店面顶上用红布遮着的牌子问道：“奇了，黄老倌你这开了锅也就算是开张了，为何这门匾却还拿红绸罩着？”
黄老倌忙赔笑解释：“见谅！见谅！今日可不是开张，乃是试营业。也就是今日先试着做一锅羊汤给大伙儿尝尝，若是都说好，明日俺老倌就有胆子开张了。”
当即有人调笑道：“要是说不好呢？”
老倌也不生气，笑道：“俺便掀了锅子，再给大家伙另做一锅尝尝，要是还不好，俺就请了大伙，砸了俺家这招牌如何？”
大伙儿一齐哄笑，便有人道：“好！老黄家的羊汤捞面咱们黄州的老人可谓是从小吃到大，如今光闻着味道就知道绝对砸不了招牌，黄老倌先给咱家下上两碗捞面！”
老倌大声回应道：“好嘞！大碗的面两碗！不过却要给大伙说说，如今往后俺家可不卖捞面了，而是弄出一种新吃食，今日便叫大家尝鲜！”
说完老倌走到了店门边上，扯了一根细索，然后就见店门边上插着的一杆招旗垂了下来，上面写着四个字“黄州拉面”，围观的人看了，都觉得惊奇，当即有人问到这拉面是什么面。
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