ABC小说>青春校园>帝太后(美食)>第170章 ,昆州奥灶面
们也不走,我们也要在这里守着。”站在门口的熊孩子,也跟着异口同声的说了一句。

说完之后,熊孩子们彼此互看一眼,然后双双冲着对方做了一个鬼脸,不约而同的开口说道。

“公鸭嗓!”

“缺牙齿!”

看着颇为同心齐力的父子三人,月女在心里微微一笑,又再开口说道:“王后又说了,君上若是不想回去,就先请用点点心,毕竟生孩子还要挺久的,用点热乎点的点心垫垫身子,才好熬夜。”

“这到是也对,不拘有什么,随便拿点上来就行了。”嬴驷看了门外两个熊孩子一眼,冷着脸说道:“你们俩也进来吧……记得王后那也送一份,知道吗?”

“喏。”月女应声退下。

而两个熊孩子则挤进门来,一左一右抱住嬴驷的胳膊,声音嫩嫩的说道:“父王。”

嬴驷不为所动,当成没看见两个熊孩子一般,冷着脸说道:“坐下!”

嬴稷和嬴芾乖巧在嬴驷身边坐下,小哥俩对视一眼,眼中飞快交换着信息。

“父王不爱我们了。”

“有新孩子了,谁还爱旧孩子?只见新人笑,你懂不懂?”

“娘不是说人不如故吗?”

“可娘是文盲啊。”

“也对!”

就在两人眉来眼去的打着眉眼官司之时,月女捧着一个木盘子走了进来。

木盘子里放着三个白瓷小碗,碗中放着三碗热气腾腾的面条。

“君上的是白汤卤鸭面,两位公子的是红油爆鱼面。”月女跪在嬴驷面前,将三碗面条依次放在三人面前。

不论是白汤卤鸭面还是红油爆鱼面,实际上都属于昆州奥灶面。

奥灶面乃是后世中国十大名面之一,奥灶之名据说来自于乾隆皇帝,取得是“奥妙在灶上”之意。

奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,

白汤卤鸭汤须选三年以上的麻鸭,以老汤烹煮四个时辰,等鸭肉炖烂到筷可轻松入肉、拆骨,方可出锅。

而红油爆鱼面,则是用五斤以上大青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮出,这样煮出来的汤才会是红色,故而又称为红油汤。

至于面条,那更是上好的白面制成的龙须面,根根细如发丝,宛若龙的胡须一般。

龙须面因为太细,一般都是油炸后再食用,因此想要面条在水煮之时不断条、不并条,下锅之时就必须紧下、少投、快捞,过水时也必须用沸水,这样煮出来的面条才会软硬适中,根根分明。

再将滚烫的汤和滚烫的面,一起倒进刚从沸水中取出来的碗里,最后倒上滚汤的浇头,一碗色香味美的奥灶面便出炉了。

食用之时,味道极为鲜美助不说。

白汤卤鸭汤还好,但红油爆鱼面却双双让两个熊孩子捧着嘴,眼泪汪汪的直想哭。

因为这面条端上来之时,乍看没有一丝热气,仿佛一碗冷面一般,不留神喝一口汤才知道,不冒热气是因为红油将热气都罩住了。

“你们俩个啊,真是毛手毛脚,这不……自作自受了吧?喝杯水解解烫吧。”嬴驷看着两个熊孩子,亲自为熊孩子们各倒了一杯水,然后捧起面碗,小心翼翼的就着白瓷碗的边沿吸几口汤。

味道真是太好了!

和重色的红油爆鱼面比起来,白汤卤鸭面更重味,讲究的就是白面白汤、原汁原味,连酱油都不加一滴,只见清如水的白汤上浮着一把绿色的蒜花,看上去清亮透底,清爽至极。

一口汤一口面,一口面来一口肉,汤味醇厚、面条虽细却韧劲十足、鸭肉肥而不腻、瘦而不柴,吃得人身子暖心也暖。

嬴驷三两口干掉自己碗中的面,然后转头看向两个熊孩子,见他们俩人都在慢吞吞的吃着,遂开口说道:“怎么样?吃得完吗?吃不完,要不要父王帮你们吃啊?浪费粮食可不好。”

听着嬴驷这么不要脸的话,嬴稷和嬴芾瞬间在心里鄙视了起来。

堂堂秦王,为了不浪费粮食,所以想吃儿子的剩饭?逗谁呢?真当我们都是傻子吗?


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