小伙计见得客人们的神色，骄傲得恨不能大笑三声，但还是低头谦恭的说道，“客官，这虾饺王趁热吃，味道最好。”
几位客人都是回过神来，清咳两声，点头道，“这吃食看着倒也新奇。”
他们边说，就边拿起了筷子夹了一只到碟子里，然后送到了口边，咬了半边下去，立时那面皮的劲道儿，肉糜的油润，虾仁的鲜香混合在一处，就充斥了口腔里的每一处，几乎是半点儿没有犹豫，人人都立时又把剩下半只赶忙塞了口中，留了一截红亮的虾尾在筷尖儿上，随着他们的用力点头，颤动不停。
“好吃，唔，好吃，这虾饺真是美味，好精巧的心思啊…”那客人连连赞叹，再低头先要去夹一只，却发现，几个友人已是眼疾手快，吃光了大半，他赶忙一连抢了两只在碟子里，才道，“伙计，再来两盘。”
小伙计却笑眯眯说道，“客官，我们铺子第一日开业，食材没准备太多，这虾饺王，每桌就限卖两盘，您多包涵。”
那客人一听很是失望，不等抱怨，小伙计又道，“客官，我们铺子的吃食味道都是极鲜美，您也不能只吃虾饺一样儿啊，若是吃饱，尝不了别的美味，岂不是也遗憾，就是那天下第一包，客人怕是更喜欢呢。”
“哎呀，可不是，把包子忘了，伙计赶紧去催催。”
“好咧，好咧。”小伙计小跑着又去了灶间，在几人把虾饺彻底吃下肚子之后，又刚好端了五只高摞一处的小巧蒸屉来。
蒸屉也就是七寸圆围，用竹片围的外框，苇子细细编了底儿，中间铺了一层墨绿的苏子叶，苏子叶上就托了一只足有小海碗那般大的包子，包子皮儿是发面的，宣软又白亮儿，包子肚儿圆滚滚胖嘟嘟，捏着一圈儿均匀细小的褶皱，就像一个白胖小子穿了条百褶裙，极是可爱。
众人还没尝味道，只瞧着这包子的漂亮模样，就已是伸了大拇指，那客人更是笑道，“行，小伙计儿，今日这顿茶不用你请了，爷还给赏钱，这吃食是真不错。”
小伙计喜得眉开眼笑，立时行礼道谢，然后就拿了竹夹替几人把包子从笼屉里夹到特制的浅沿大碗里，然后笑道，“这位爷，这包子吃起来可是有讲究，否则，美味吃不成，还容易伤着。您听小的给您讲啊，您先把包子口小小的撕开一块。”
那客人也是好奇，听了他这话，就依然动了手，没想到，那看上去已是凉了许多的包子，居然猛然冒出一股热气来，几人都是齐齐一惊，这若是不明就里，猛然咬一口，还不烫破舌头啊，还没容他们感慨，那热气里带着的浓郁鸡汤香气就把几人的心思又引了过去。
小伙计笑嘻嘻递了他们每人一把黄铜长把勺，笑道，“这天下第一包，又叫大汤包，里面可是装了半下鸡汤的，几位爷先把汤喝了，再吃肉馅儿，最后吃面皮儿，这才能把其中的美味都享受到了。”
几位客人对视一眼，都是满眼兴味，笑道，“今日这一趟咱们可是来着了，不只吃了好吃食，还长了这许多见识。”
众人都是点头，低头慢慢喝汤，吃包子，那鸡汤汁儿不知加了什么，比之往日喝到的更是香浓润泽，鸡肉馅儿混着碎蘑菇，也是鲜香适口，到得最后，人人都没抱太大喜爱之意的面皮，居然出乎意料的，吸收了鸡汤的香，蘑菇的鲜，加上细面的甜，最是美味不过，几人已是不知要用什么话来夸赞了，纷纷掏了零散银钱出来打赏小伙计，把个小伙计乐得眉毛都要飞起来了。
大堂里总共十二桌儿，桌桌都与这一桌儿的情形相似，众人吃得兴起，哪里还记得闲言碎语，这个喊着，“来碗鸡肉馄饨尝尝!”
那个喊，“酱香排骨包是什么，真放排骨了？给我来一屉！”
小伙计们忙得脚不沾地，却各个笑得合不拢嘴，后厨里的女子们也是累得满头大汗，客人们有那惦记家里老妻宠妾，幼子小女，或者慈母严父的，走时又纷纷点上一些带回去。
于是，原本准备一日的食材，居然未等晌午过半就彻底告罄了。