冯掌柜一听这道菜名带有地瓜，就问道：“难道这道菜与地瓜有关？”
张晓月就点头道：“正是用地瓜为主料做的一道菜!”
想了想又道：“如果冯掌柜不相信这道菜也可以带来盈利，我可以和上次一样，先做完让你尝过以后，你们再做决定!”
冯掌柜就点了点头，觉得这样再好不过了。
于是张晓月就交待张大姐先把东西都准备好，等她回来后再把冰糖葫芦儿和糖炒栗子做了。对了，还有炒花生!
张晓月就和冯掌柜走了，来到悦来饭馆，发现此时来吃饭的人都已经不少了。
张晓月和冯掌柜来到后厨，大厨师见了就高兴的迎上来，其他人也都围了上来。
大厨师笑着问道：“小月姑娘这次是又带着新的菜谱来的吗？”
张晓月那两道菜的火爆已经让后厨所有的人都对她刮目相看，此次见张晓月又来后厨，就都围上来和她说话。
张晓月听到大厨师和自己说话，就笑着道：“嗯，这次我又带来一道新菜，还望张大厨师能腾出一个炉子给我用用。”
张晓月也是后来才知道大厨师姓张，俩人还调侃说三百年前可能还是一家呢!
张大厨师听了就忙道：“小月姑娘这话说的就见外了，你看看这里炉子你想用那个，就用那个!”
张晓月看张大厨师也不像开玩笑的，就随手指了一个靠外的炉子道：“我看就这个炉子就行，我也就是炒一道菜，就不耽误大家伙炒菜了。”
其他人听了，忙说没有耽误，没有耽误。
张晓月看了也就不在和他们含蓄，就让后厨的帮厨帮他把需要的食材找到，就开始做起拔丝地瓜来。
张大厨师还是在旁边看着，并且时不时的问一下张晓月需要注意的地方，张晓月都一一告知。
拔丝地瓜做出来后，就让冯掌柜和张大厨师尝了尝，又告诉他们这道菜要趁热吃，凉了就不好吃等一些注意事项，就等着冯掌柜和张大厨师尝过后的看法了。
冯掌柜和张大厨师尝过后都道这道菜吃法新颖，地瓜这样做出来也更好吃了等。不过唯一不足之处就是这是一道甜菜，可能不怎么受来客欢迎，这也是张晓月没有那么多钱的原因!
张晓月就道：“这确实是一道甜菜，不过你们可以等到最后的时候再上去，就告诉吃饭的人，说这是饭后甜点之类的，我想大多数客人还是比较喜欢的。”
冯掌柜就点了一下头，还别说那些达官贵人们就是喜欢在饭后再食一些糕点类的东西。
冯掌柜想到上次和少东家商量的事情，就让张晓月先在一楼客房里等着，他去把钱拿来。