ABC小说>玄幻奇幻>长生影>第6章佛闻弃禅跳墙来
点心实在是太好吃了,本打算保留下来当做自己的宝贝,但是悄悄舔过一下之后,回过神来已经全部吃下去了。

不知道大师还记不记得我了。

蓝凤儿终于找到机会悄悄摸到角落里,看到了穿着一件洁白的围裙正在制作些什么的时来。

那挺拔自信的身姿完全无法和那些地位低下的伙夫联系起来,反倒更像是一位手握画笔,正在描绘绝世丹青的大家。

蓝凤儿在金雾的遮掩下悄悄来到灶台前:“周大师,还记得我吗?”

只见时来停下了手中的工作,拿出一根细小的竹签放在米纸上,然后用一根汤勺盛了一勺糖浆,一只用糖浆“画”成的可爱的小松鼠忽然间就出现在了竹签上。

时来微笑着把糖画送给了蓝凤儿:“是松鼠姑娘吧?”

“我叫蓝凤儿啦。好漂亮,这也是可以吃的吗?”

看到那堪称艺术品的糖画,蓝凤儿一双明亮的双眼顿时闪耀出小星星,一把将糖画抓在了手中,然后一口吞了下去。

虽然说着什么好漂亮,但是吞下去的时候可没有一点犹豫。

“周大师,在你的家乡这样的美味很多吗?”

虽然吃东西的时候说话有些不顾形象的嫌疑,但不知道为什么在周大师面前的是时候总有一股难以言喻的安心感,就像和一个认识了几十年的老朋友在聊天一样,蓝凤儿也就没有注意到这些。

时来继续忙着手上的东西:“是很多,不过像是你手中的糖画这种传统的食物倒是越来越少了,基本上都是家里几代单传的手艺人才会干这个,真的很可惜。”

蓝凤儿道:“哦,我猜周大师这一手也一定是祖传的手艺吧?”

时来笑了笑:“那倒不是。”

说罢时来又摆出一根竹签,再次作画,这一回只见他手中汤勺飞舞,一只形神兼备的凤凰顿时在他手中诞生:“因为我是个天才,所以看一眼就学会了。来,这次慢点吃”

瞬间蓝凤儿就信了。

接过时来手中的凤凰糖画,这样一个温文尔雅,手艺高超的美男子怎么可能会说谎呢?

蓝凤儿一边乖巧地慢慢品尝糖浆的美味,一边问道:“大师,这次你还打算做肉包吗?这个蒸笼是不是有些奇怪,也没有之前的白色气体露出来。”

时来摇了摇头:“非也,这次我做的是汤,在我的家乡俗称为佛跳墙。”

蓝凤儿疑惑道:“这是菜的名字吗?”

时来道:“这是一种用酒坛子作为器皿的菜。我的家乡做菜讲究色、香、味、意、形,在很多人的认知之中这道菜在‘香’这一点上是天下第一的,当时有一名文人墨客在品尝这道菜之后惊为天人,当场写下了一句诗‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’,从此之后这道菜就被称之为佛跳墙了。

用来招待那位佛门高人是不是很合适啊?”

蓝凤儿听出不妥来了:“荤香?用肉来做招待不妥吧?”

时来道:“当然不是原版的佛跳墙,我这会儿做的事情是用素材来再现荤菜的味道,靠的就是豆腐。”

蓝凤儿见到一边的碗里面装了许多白色方块一样的东西,好奇之下用手摸了摸,只觉得柔软又冰凉,仅仅是靠近就能闻到一股大豆的香气。

看见蓝凤儿一脸疑惑的样子,时来反应过来:“对了,豆腐是汉代发明的,你们不知道也很正常。”

蓝凤儿道:“汉代?”

时来道:“别纠结了,总之这是一种用大豆制成非常美妙的食物,同时他还是最适合用来制作素肉的材料,就是一种有肉味的素菜。”

蓝凤儿奇道:“你的家乡连这种东西都有吗?你这个素斋佛跳墙就是用豆腐熬成的汤?”

时来叹了一口气道:“哪有这么简单,佛跳墙这道菜的难点与其说是做法,倒不如说是材料,只要材料对了那么这道菜就成功了一大半,原本需要鲍鱼、海参、墨鱼等等的海鲜,猪蹄、鸡肉、鸽蛋之类的荤菜,经过炸、烧、炖、煨的工序,大火小火交替使用,做上整整几十个小时。

可现在又要全用素菜


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