白小凯爷爷奶奶家，在北方一个城市的郊区农村。白小凯爸爸小时候，家里养了几头驴，农忙的时候不但自己家用来犁地，还可以租给村里其他农户用。
农闲时，白小凯的爷爷就赶着驴车，搞运输，挣钱供白小凯他爸爸读书。
白小凯的爸爸读书也争气，考上了大学，进了国营大厂。谁知道，大厂却不争气，破产，分流，改制，铁饭碗敲碎了，没辙，大学白读了，还得去养猪。
从小，白小凯的爸爸对驴就有特殊的感情，郊区养猪场地方大，有条件养驴，就买了一头小黑驴当宠物养。
爱驴好像有遗传，白小凯从小也喜欢驴，凡是有驴的卡通片就爱看。
当白小凯到养猪场第一次见到小黑驴的时候，一阵强烈的既视感向他袭来，蓦然想起了以前做过的梦里的那头小黑驴。
驴比人长得快多了，不到两年，白小凯个子没长多少，可小黑驴却长成了大黑驴。
东北亲戚来方程市玩，住在城里面的家里，正好也放暑假了，白小凯的爸爸要接他们去养猪场，白小凯正好随车去看看大黑驴。
白小凯家办养猪场，这两年赚了钱，他爸爸买了车。但不是白小凯希望的那种豪华漂亮的小轿车，而是客货两用，可以拉人，也可以拉饲料的皮卡车，这叫白小凯有些遗憾。
侯波和龚琪志远也跟车去了养猪场，三个人都骑了大黑驴。
好玩，骑驴比游乐场骑旋转木马有意思多了。
驴的名气没马大，但毕竟大黑驴是活物，是真驴，而旋转木马虽然是马，却是假马。
一个暑假下来，三个人手里的钱瞎花，可每人还剩几十张。白小凯的姐姐过三个月就满十八岁了，就可以办身份证了。
到那时候就可以把藏在白小凯家酸菜坛子里的钱取出来，全部存到他姐给的银行卡上了。
转眼到了十一月份，白小凯的姐姐的银行卡还没办下来，麻烦事来了，冬至要到了，白小凯他爸爸要集酸菜了。
这就意味着，那个装钱的坛子要被启用了。
自从白小凯的爷爷去世后，家里已经有些年头没集酸菜了。
可是白小凯的爸爸不知道哪股疯发了，今年突然要集酸菜了。
过后才知道，白小凯他妈妈做梦，梦到白小凯的爷爷奶奶，可怜巴巴地向她要酸菜吃。
白小凯他妈妈梦醒了，吓得不轻，讲给白小凯他爸爸听。
白小凯他爸爸觉得，这些年没有继承父母的传统，没有年年集酸菜，他父母在“那边”生气了。
这几年，白小凯家的养猪场，每年都要养上几头“老猪”。
所谓老猪，就是那种不忙着催肥，不急于出栏卖肉赚钱的猪。而且不喂那些乱七八糟的添加剂，只喂粮食、泔水、麦麸、糠皮、青饲料，是自然生长一整年的猪。
每到年底，杀了这几头老猪，肉拿去送给相关有业务来往的客户，以及经常关照猪场的领导，剩下自己做成香肠、腊肉，慢慢吃。
这种长了一年的猪肉，比市场或者超市里买的猪肉好吃多了。
这种老猪肉做的香肠腊肉，除了给白小凯的姥爷姥姥家拿些去以外，白小凯家里后面的的棚子里，也挂满了一串串的香肠腊肉。
吃了一次白小凯家老猪肉做的腊肉，侯波和龚琪志远觉得太好吃了，长了这么大，居然世界上还有这么好吃的猪肉，非常意外。
嘴馋了来白小凯家，自己动手，从梁上取香肠腊肉煮了吃。
现在而今，生活好了，猪肉可劲吃了，白小凯他爸爸的奶油肚子也长起来了，下巴和脖子上的肉也多起来了。
酸菜有剐油，有减肥的作用。白小凯的爸爸想起这茬，而且觉得这些年没吃酸菜了，有时还挺想的，加之父母“托梦”，也要吃酸菜，想想，还是应该把集酸菜的传统发扬下去。
这天，白小凯的父亲打来电话，叫白小凯有空把家里的酸菜坛子拾弄出来，过几天他要从郊区带二百斤大白菜回来集酸菜。
谢天谢地，事先打电话来了，白小凯想，要是哪天不在家的时候