“好的呢。”
陈冲不再唠叨，见五分钟已到，将锅里的猪皮捞了起来，等稍稍放凉以后，便用刀片去猪皮内侧多余的脂肪，只留皮层。
他这次买了很多肉，所以猪皮也很多，处理起来用时不短。
以后这个小笼包将由冰尸在早上负责销售，所以他想尽可能的多做些馅料，减轻她的负担。家有王妃初长成
好在资料的内容并不多，注明了比赛地点、时间、规则，以及团对赛与个人赛的区别。
团队赛的规则并不复杂，分为三轮。
第一轮，每个团队选出一个代表出赛，结果以评委打分选出前十名，并按照顺序获得相应的分数；
第二轮，每个团队选出两个代表出赛，且不能与第一轮的参赛者重复，结果依旧以评委打分选出前十名，并按照顺序获得相应的分数；
两轮结束之后，团队总分排名前五者进入第三轮。
第三轮，在规定时间内，团队成员合作完成一道大菜，结果以现场评委、观众投票、专业美食评论家三方联合打分，最终获得分数最高的团队夺冠！
“根据规则分析，第一个出战之人的压力最大。因为这个人要面对最多的对手、争取最高的分数！否则的话，要么连第二轮都进不去，要么以低分数进去之后，给另外两名队友增加负担。至于第二轮..也tm不轻松，尽管对手少了，但各自的实力却飙升了一个层次，而且若是第一轮获得的分数较低，第二轮则必须以大分数弥补回来才有可能晋级。”
陈冲深吸口气，心脏突然加快，莫名有些紧张。
说句打击士气的话，除非两轮都是以大比分领先才能确保绝对晋级第三轮，否则的话，都要看命！
“看来李建邦确实没有骗我，团队赛的确不是一个人能够搅动风云的。”陈冲苦笑着摇了摇头，相对来说，个人赛虽然也分三轮，但对参赛者而言，倒是轻松了不少。
第一轮，所有参赛者在规定时间内进行基本功比试，然后各项目分数总和进入前十者，晋级。
第二轮，所有参赛者在规定时间内独自完成一道菜品，结果以现场评委打分，分数最高的前三名进入决赛。
第三轮，由美食评论家现场出题，参赛者根据主题创作相应菜品，结果以现场评委、观众投票、美食评论家联合打分，最终获得分数最高者获得厨神头衔！
“现场出题，现场创作..”
陈冲下嘴皮包着上嘴皮吹了吹额头，没有任何轻松的感觉。
“而且，比赛地点在龙江市体育馆，离美食街很远，晚上估计是回不来了，得和冰冰安排一下餐馆的事情，实在不行，就停业一天。”
回到厨房，陈冲将比赛的事情告诉了冰尸，但两人思来想去，还是决定先把手头上的事情弄完再仔细商量。
打开保鲜膜，将面团取出来撒上一些散粉，继续用手掌外缘反复用力柔和面团，直到表面光洁润滑，便大功告成。
“老板，你看着肉馅合适了吗？”冰尸这个时候也停了下来。
陈冲用拇指和食指夹住一撮肉馅搓了搓，并没有发现任何粘连后，点头道：“可以了。”
“那冰冰接下来做什么？”冰尸睁大美眸，等待接下来的安排。
“这样吧，咱俩换个位置。”陈冲指了指身前的面团，“面团已经揉好了，你来把它搓成粗细均匀的长条状，直径大概三公分左右，然后用刀将长条切成小段，每段的长度保持在两公分左右就好。”
“好的呢。”冰尸在洗碗池那边把手洗净擦干，和陈冲交换位置后，搓了起来。
“对了，一会儿切完以后把所有的小段再搓成小球，如果沾手的话，可以稍微撒点散粉减少摩擦，形状会好看一些。”
“嗯。”冰尸轻嗯一声。
交代完毕之后，陈冲把所有的肉馅装进一个大的铁盆里，然后从桌子下方将捣蒜用的蒜臼子拿了出来。
这个东西是比较老式、专门捣碎大蒜用的器物，以类似手榴弹样式的蒜锤子与专门的瓷器组成