“原来如此。”
李胖子笑着摇了摇头,原来自己当年的冲劲都在女儿出生的那一刻,烟消云散了。
他把所有的精力都花在了女儿身上,尿不湿、玩具、每一年的生日礼物、她喜欢的漂亮衣服等等等等,只要女儿高兴,他就从不吝啬,挥金如土!
因此,他从侧重食物的味道,慢慢演变成侧重食物的利润。
他可以和菜贩子东拉西扯半个小时,就为了节省食材成本。也可以和客人称兄道弟,只为对方下次还会再来。
久而久之,便成了油嘴滑舌的万金油。
后悔吗?
完全没有!
其实抛开一切不谈,李胖子绝对是心志极其坚毅之人,因为他的目的很明确,就是要让自己的女儿像公主一样活着,像鸟儿一样自由!
那些生活上的琐碎,交给他这个做父亲的就好了。
滴滴..滴滴..滴滴..
恰在此时,兜里的手机响了起来,拿出来一看,原来是自己设定的闹钟。
鲍鱼汁好了。
李胖子赶紧掐灭烟头进入厨房,将锅里的汤汁过滤到另外一个新买的大锅中。
“红曲米加紫草,放进去侵泡。”
他一边查看笔记,一边将一个早就包好的小料包放进汤中,接着从冰箱里拿出一个塑料盒,里面放满了瓶瓶罐罐。
这是在学习陈冲的良好习惯,唯一令他头疼的是,下午在查看佐料说明的时候,眼睛都差点看成斗鸡眼了。
“冰糖水、老抽、米酒、耗油、酱油、鱼露..”李胖子抿了抿厚嘴唇,眉头紧皱起来,“他让我自己调配合适的口味,该怎么做呢。”
沉默片刻,他决定先盛一碗,尝一下初始味道。
“唔..好鲜美,完全像被温热的海风包围一样,而那种身临其境的感觉比混合调料之后还要真实!”李胖子喝了一口,顿时惊呼连连。妖躯不凡
所以,忍让不是无能,而是男人该有的气度。
“爸,什么味,好香啊,这就是你研制的新菜品吗?”李玲抽动着鼻子,好奇的问道。
“这是鲍鱼汁,但不是爸爸研制的,而是美食街一位很厉害的厨师教我的。”李胖子一五一十的说道,“怎么,想尝尝吗?”
“当然想啦!”李玲拍拍手,又似是想到什么,继续说道:“不过,爸,我突然想吃你炒的炒饭了。”
“哦?为什么?”李胖子问道。
“因为我们学校附近的炒饭都不好吃。而且每次我和同学说你炒的炒饭超级好吃,她们都不信,还说哪有空组队过来尝尝,结果你已经好多年都不做炒饭了。”李玲摊了摊手,略显无奈。
“行,我乖女儿想吃,我怎么也得露两手。”李胖子斗志昂扬,“还有,下次叫你同学过来尝尝,老爸我现在又开始卖炒饭了。”
“什么时候的事?我咋不知道?”蔡晓燕略显惊讶。
“哦,就是前两天,具体事情一会儿和你细说。”李胖子微微一笑,随口问道:“想吃什么炒饭,尽管点。”
“啊?我还没想好呢,你看着弄吧。”李玲无所谓的耸耸肩,和蔡晓燕准备着生日蛋糕。
“呃..”
李胖子皱着眉头进入厨房,在冰柜里翻了半天也没找到自己想要用的食材,不是没有,而是他突然发现自己的炒饭中,似乎没有任何一种在提起‘炒饭’两个字的时候,会主动浮现出来。
反倒是厨房里漂浮的香味在不断干扰他的思绪。
突然,脑子里像是划过一道闪电,令李胖子萌生了一个大胆的想法!
鲍鱼汁!
“想要用鲍鱼汁做成炒饭,就不能混合其他味道偏重的食材,否则会影响鲍鱼汁的鲜美,如此一来,所有的炒饭中,似乎只有蛋炒饭最为贴近这个目的。”
李胖子整个人都兴奋起来,脑子从未像现在这般清洗过。
“蛋炒饭的难点在于,饭粒松散,均匀沾蛋。”他打开冰箱,将一盆米饭端了出来,“我的米饭不是用电饭锅煮熟的,而是用特殊方法蒸制的半熟料,只要控制好油量,不用担