秦琪虽然出身尊贵，但自出生以来，还真没去过什么地方，自是不识这是何物。
旁观的吃瓜群众中，有那见多识广的，认出了此乃江南一带用来烤制肉类，特别是鸭子的烤炉。
仿佛为了印证此人的论断，周秦川三人找了些柴草，堆到底部点起了火，又架上煤球，就这么干烧起来。
烤肉用的烤炉，干嘛这么费事，直接在火上不就可以么，秦琪大惑不解，再说烤肉不论如何好吃，也算不上什么惊喜罢，干嘛要把自己瞒得死死的。
“幼蓉姐，这就是你们说的惊喜么？”秦琪终究按奈不住好奇问了出来，“听说这是烤炉，这般干烧却是为何？”
“干烧是为了把湿泥烤干，否则的话，这般天气，也不知何时才能用得上。”
苏幼蓉扭头解释道，至于惊喜，却是避而不谈。
她是个风风火火的性子，既然那晚想到了要做面包，就一刻都等不得，第二日就说动周秦川，然后就此开始动工。
如今身家不错，自是用不着再费劲巴拉地自己动手，板升城中不缺石匠和泥瓦匠，确定好尺寸和数量，当天石匠就把条石送上了门。
泥瓦匠紧接其后，一个烤炉很快就豁然成形，毕竟这些人才是专业的，建得比他们在赵氏客栈自己琢磨着弄的那个好多了。
考虑到此地柴草木炭都不易找，为了能烧煤球，同时又不被煤球那股有些呛人的气味影响面包口感，特意做了些改进，以加强通风。
眼下看来，这目的当是达到了。
秦琪的疑惑直到烤炉建好的第二日方才彻底解开。
当日清晨，早早吃完朝食，周秦川三人就忙活开了。
先和面，然后把找人要来的老面疙瘩加进去反复搓揉，再放到炕上发酵，待午后膨胀起来，再加少许麦面继续揉。
直到面团松软韧弹，方才分块，最后一一送入烤炉之中。