第501章 裴总的思维导图(2/3)

他不由得感慨，制造亏损，似乎越来越变成一个技术活了……

刚关掉思维导图，准备看个剧休息休息，外面就传来了敲门声。

得到“进来”的许可之后，林灿荣小心翼翼地推门而入。

裴谦有些诧异。

林大厨怎么来了？

林灿荣是明云私厨的店长，不管是之前在摸鱼网咖工作还是后来调任到明云私厨，都在自己的岗位上兢兢业业地工作，从没来过腾达的总部。

有事情向裴总汇报的时候，基本上都是打电话，或者等裴总去明云私厨吃饭的时候才汇报。

今天这是怎么了，竟然来办公室了？

“明云私厨那边，有什么事情吗？”裴谦不由得有些期待。

大部分赚钱的部门来汇报工作，裴谦都是抗拒的。

因为这些部门多半都是来问裴总怎么花钱的，非常烦人。

但是明云私厨不一样。

因为到目前为止，明云私厨已经没有进步的空间了！

每天都爆满，位子都已经预约到下个月了，每个月虽然都在赚钱，但位子就这么多，收入早就固定了，没有任何提升的可能性。

所以裴谦才觉得，林店长这次来是因为明云私厨那边出现了什么问题，盈利能力不行了？

真让人期待啊！

林灿荣稍显纠结，稍微顿了顿才开口说道：“裴总，您似乎将摸鱼外卖独立了出来，鼓励去开分店扩张，还成立了专门的‘美食实验室’，来研究新的餐品？”

摸鱼外卖的事情是两周前就已经安排了的，裴谦考虑的是让摸鱼外卖能够多开、多赔，所以鼓励摸鱼外卖扩张。

两周过去，应该也已经在如火如荼地进行中了吧。

林灿荣之前就曾经做过摸鱼外卖的负责人，是芮雨晨的老上级，摸鱼外卖的情况自然瞒不过他。

但是……林灿荣现在管着明云私厨，特意因为摸鱼外卖的事情跑来一趟，又是什么意思呢？

裴谦有些困惑地点点头：“有这回事，所以呢？”

林灿荣的表情中似乎带着一些小情绪：“裴总，这不公平！”

“我知道，摸鱼外卖是集团产业中很重要的布局，暂时的亏损是为了占领市场、培养顾客的消费习惯，是为了更大的盈利……对于这次摸鱼外卖的扩张，我也没有意见。但是……”

林灿荣的话说了一半停顿了一下，裴谦的嘴角不由得微微抽动。

什么叫暂时的亏损是为了占领市场、培养顾客的消费习惯，是为了更大的盈利！

你别过度解读啊！

林灿荣继续说道：“可是明云私厨也同样重要啊！为什么摸鱼外卖一直在亏损，都可以快速开那么多家分店，而明云私厨一直在盈利、座位一直供不应求，却完全没有要开分店的计划呢？”

“茗府家宴的品质不如明云私厨，但目前也赚了不少钱，这足以说明高端食客的消费需求并没有被完全满足，这里面还有利润空间！”

“而且，我认为，明云私厨同样也应该成立美食实验室！”

“摸鱼外卖要思考怎么更好地满足大众口味，但明云私厨同样也要思考怎么满足高端食客的口味啊！”

“所以……这次我来是有两个请求。”

“第一，利用好‘无名餐厅’的品牌，在保证质量的前提下，再规划选址，开一家分店。”

“第二，同样成立一个美食实验室，致力于为食客提供更好的菜品。”

裴谦沉默不语。

白高兴了。

原来是向我提出赚钱方案来了！

林店长啊，你要是这么要求，那我肯定是不能答应你了……

你分析的太对了。

茗府家宴能赚钱、明云私厨要排队，这都说明高端食客的消费需求并没有被完全满足。

但摸鱼外卖能扩张，是因为它不赚钱啊！

明云私厨这一家店已经这么赚了，还想让我再开一家、继续赚？

少给我制造点负担吧，球球了！

其实裴谦也很苦恼，明云私厨自从火了之后，他也只能在预定好的时间去吃了。