ABC小说>都市现代>我有一座美食屋>第113章 随园菜的由来

“这口感简直赞爆了!”

福特森的第一句话,就令全场振奋,更让罗伯特吓了一跳。

“绵密薄脆的焦糖与肥嫩的三文鱼混合在一起,配上了柠檬汁和白葡萄酒,清新香甜的鱼肉之后,是干辣海椒,瞬间拔高了整个三文鱼的口感,味蕾是一种平静到刺激的改变,这种富有层次的味觉,让我整个人身体都不由得颤动了起来。”

福特森闭上眼睛使劲的回味了一番,轻轻的摇了摇头,脸上带着美好的神情说道:“鱼肉之中,还包含着一种清新的果木香气,久久无法散去,让人唇齿留香,徜徉在回味之中,我已经好久没有吃过这么好吃的菜品了!”

罗伯特心里咯噔一下,脸色剧变。

“哈哈,我大哥哥厉害啊,这下有希望获胜了!”倪帅是最先兴奋起来的,身为陈墨忠实的小粉丝,场上关于陈墨的任何变化,都会牵动着这个小学生的心。

“别急,听听另外两名裁判怎么说。”徐明到底是老谋深算,虽然福特森的评价非常的高,但毕竟还有两名裁判。

坐在福特森右边的杰森-阿特顿是第二个点评的。

“这道菜正如瑞曼女士所言,味道和口感都是超出预期级别的,我要向这位年轻的中国厨师表示敬意。”

说完,阿特顿站了起来,竟然在现场当着众人的面,对陈墨鞠上了一躬。

现场立即响起了热烈的掌声。

口哨声此起彼伏。

要知道,这个阿特顿自从带着米其林来到金陵,还从来没有说过这样的软话,在大多数场合,都是一副高高在上、盛气凌人的姿态。

就连参加赵玲的《美食来了》,也从来没有给金陵的厨师们留任何脸面,因此能在这场交流赛中,还是自己美国的选手参赛的情况下,向陈墨表示敬意,这实在是太难得了,大大的超出了所有人的意料。

就如同太阳从西方升起一般!

“不得了...”就连一向谨慎的小胡子,也觉得陈墨做出来的菜肯定很不可思议。

阿特顿坐下来之后,继续向众人说道:“陈墨厨师,我们曾经在赵玲女士的节目中碰到过,说实在的,第一次见到他的时候,我当时在想,哦,上帝啊,这是从哪里找来的小毛孩,是因为我录节目的言语苛刻所以被节目组叫来凑数的吗?我当时觉得,这小子肯定不超过20岁。”

现场立即响起了一阵笑声。

“后来,所有看过这期节目的朋友们都知道,他是唯一一个在我作为嘉宾的时候获得我好评的厨师,唯一的一个,他真的很了不起,我难以相信,在金陵这个地方,这么年轻的厨师...对了,陈,告诉我,你到底多大了?”

站在陈墨这边的赵玲立即把话筒交给陈墨。

陈墨接过话筒,微笑着回答道:“我今年22周岁。”

“哦,天呐,只有22岁。”阿特顿轻轻的摇着头,然后说道,“我在22岁的时候,厨艺可远远不如你。”

现场响起一阵惊叹声,毕竟这句话可是出自一位米其林大厨之口。

现场的媒体记者们,将长枪短炮纷纷对准了陈墨,一时间络绎不绝的闪光灯此起彼伏,陈墨觉得自己的眼前只有一阵阵闪耀的亮光,其它什么都看不清楚。

“我说了这么多,大家应该明白了,对于这道菜的评价,我就到这里了,哦,对了,金陵的随园菜,我略有耳闻,也曾经在某些食集上看到过,但了解的并不很深,如果洪师傅知道的话,麻烦给我们大家普及一下,谢谢。”

阿特顿此番的点评彬彬有礼,一改往日傲慢的态度,今天的阿特顿,甚至让陈墨产生了一丝好感。

罗伯特的脸色已经非常难看了,一滴汗珠顺着鬓角,慢慢的滑落在腮边。

最后一位点评的是洪七。

洪七努力的睁大眼睛,清了清嗓子,才拿起话筒,声音依旧沙哑。

“乾隆七年,因父亲亡故,袁枚辞官养母,在金陵买下一处曹雪芹祖辈遗留下来的破败花园,侍奉母亲之余,袁枚建筑屋舍、迎娶美女、品味佳肴,并且在宅子里亲力亲为的种上了


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