ABC小说>恐怖悬疑>诸天里的美食家>第九十七章 意式冰激凌

南宫正的苏醒并没有引起多少的波澜,在场的其他人又不是傻子,自然看得出这个新客人对其他人的漠视。

身上带着的气息也是极为强大,不过...总有一点外强中干的味道。

他们都不知道,南宫正所在的世界就是这样一个大道法则颇为外放的世界,所以他看来收敛的气息,其实依旧在其他人眼里就好像一个炫耀的孔雀。

不过世界不同,实力倒也不好评价,就算是赵悠乾诸天小馆的危险度体系,也不过是略微估计,真要各个世界比较也很难说明什么。

唯一可以保证的是因为经常在诸天小馆里品尝料理,已经打破原有世界局限的这些食客们,不管去到什么世界实力都会有一个基本的下限保底,不会被压制而已。

今天正好老天师和奴良滑瓢都没有出现,来的比南宫正危险度更高的只有燕赤霞和镇元斋两位,在境界上凌驾在南宫正上的更是只有洪易一个。

当然更加奇怪的是,托尼.斯塔克今天居然没有出现。

不知道是不是做实验忘记了,还是被他们世界的麻烦事情拖住了。

虽然被冷落了,南宫正倒也不在乎,现在他的眼中只有赵悠乾的料理才是如今他最关心的东西。

既然这些普普通通的食材都拥有这么不同凡响的力量,如果用上了他的那些灵药,还有灵果...

心中已经忍不住荡漾起火热的念头。

‘如果再来一些异兽的食材,加上神药..经过这里店长的烹煮会不会堪比那些传说当中的不死神药?如果这样有没有可能吃一餐就直接迈入长生不死的境界??’

不敢再畅想下去,虽然他并不知道在某些世界,他这样的存在就已经足够长久存世了,世界的不同,还是让南宫正对可以活得更久,甚至是长生不死非常的渴求。

‘好想知道,那会是什么料理啊...’

眼睛撇向赵悠乾的料理区,也不知道为什么进入到这个地方后,他那几乎可以辩查万物的眼睛都失去了作用。

只能如同凡俗时候一般的就这么简单的看着。

...

‘冰激凌...’

赵悠乾在冷柜前陷入了沉思,这种甜品倒是不难做,问题就是他不知道该做硬式的还是软式的冰激凌。

软冰就是大众大多数时候在快餐店里看到的盘旋落入蛋筒里的冰激凌,松软的口感是它的标志,有些是因为加入的空气多,有些是糖浆奶油多,乳脂含量高。

而硬冰就不同了,多了冰冻这一步,一般来说在冰柜里冰冻的都是硬冰,而且硬冰口感更加细腻,质地也会更加厚实,说简单一些就是奶味更加醇厚,而且入口即化,几乎不需要含一会才会散开。

这两种冰激凌自然是软冰制作起来最简单也最快,不过硬冰的食材含量更高,也更好消化,味道上也更加浓醇,两者各有千秋,倒是没有什么定式,也没有谁比谁更好吃的说法。

所以赵悠乾也陷入了纠结当中,直到他无意中看到了就在冷库边上的意大利番茄酱。

一个响指打出来,也代表了他忽然清醒。

“对啊,可以做意式冰激凌!”

硬冰之中分为美式和意式,其中美式的奶味更加浓郁,含糖量和脂肪量都更高,比较受嗜甜一族的喜欢,而意式则更加的清香,虽然质地也足够厚实绵软,含脂量却比一般的软式和美式都要低很多。

当然热量并不会减少多少,毕竟放的糖可是一点都没有少。

与其他冰激凌比较,意式冰激凌最好的地方就在于口感上入口即化,而且不会给人带去太多的负担感,并且比同大小的软式冰激凌重许多,这是含空气量不同导致的。

软式冰激凌因为快搅拌往往会打入许多的空气,使得冰激凌膨胀,也就是所谓的‘虚胖’,可是意式用的是低搅拌,含空气量一般只有1o,而软式冰激凌甚至能够到5o以上。

正好赵悠乾还可以使用那剩下的螭龙果来放入冰激凌当中,不过这次就要用的更少了,几乎是只用了指甲盖那么大小的一片,混合着新鲜的5oo克牛奶搅拌成


状态提示:第九十七章 意式冰激凌--第1页完,继续看下一页
回到顶部