侯七又费了挺大的劲，才让铁观音明白，她印的日元要进入流通领域，必须通过洗钱，最简单的办法就是开银行，可这个行业风险太大，鬼子一旦发现大批资金来路不明，就会寻找银行资金来源，如果这样，用不了多长时间，铁观音伪造日元的工厂就会被发现。虽然不至于把工厂铲除，但印假钞就等于空手套白狼，这套把戏就没办法玩下去了。开典当行就没有这方面的危险，因为流入市民手中的假日元数目不大，很难引起鬼子的注意，另外典当行收当的东西千奇百怪，不少是市面上有钱也买不到的。侯七说得口干舌燥，铁观音连连点头，两眼还是一片迷茫。
侯七要开典当行，江朝宗给大开绿灯，本来还要通过日本人同意，江市长得了无数的好处，所谓拿人家手短，吃人家嘴短，为了报答七小姐的重赏，江朝宗亲自到日本华北派遣军司令部为侯七沃旋，日本人总想当**还要立贞洁牌坊，就做了个顺水人情给江朝宗，对他只提了一个要求，无论江市长的买卖做多大，一律要用日元结算。这正是侯七求之不得的。
侯七为了典当行的名字大费脑筋，侯辅臣家财万贯，可做人特别低调，他有多少店铺，就连侯七都不太清楚，另外就是老侯用人不疑，所有买卖的字号都是掌柜自订的，这样一来掌柜的责任心强，就好比在银行贷款开店。二来老侯深知树大了招风，人怕出名猪怕壮，在土匪眼里，自己可别成了长壮的猪。
侯七性格和他爹相反，凡事都好张扬，开始她想把典当行的名字冠名侯七典当行，遭到她爹和铁观音的一致反对，侯辅臣的理由还是老一套：高调做事，低调做人。铁观音的理由就牵强的很，因为她的海军第一艘铁甲舰，被侯七以她的名字命名了，如果不在侯七身上找回点儿什么，女司令总觉得有些吃亏。要知道，让铁观音吃苦可以，吃亏就太难了。
侯七坚决不同意用铁观音三个字来命名典当行，原因很简单，这三个字知名度太高，估计开张的鞭炮刚响过，鬼子的便衣队就寻过来了。两个人争持不下，马钰出来打圆场，典当行的字号就用铁观音冠名，只不过把铁字去了，称为观音典当行。大家也一致认为这个招牌能打出去，让老百姓放心，名字中性，不会引起鬼子的怀疑。
位于大栅栏的虎什哈车马店停止营业，它被侯七改建成临街十二间门脸，分为春夏秋冬四个档口，每个档口三间门脸，分别典当金银珠宝，古玩字画，家什衣物，还有杂项类。门脸后院修建了几十间库房，还有十多间职员宿舍。
车马店的肇掌柜摇身一变，成了观音典当行的大掌柜，他是皇族后裔，认识落魄的王公贵族不在少数，他做大掌柜有着得天独厚的条件。
车马店拆了，铁观音等人没了住处，侯七小手一挥，大家统统住进了北京饭店。北京饭店距离观音典当行不远，步行十几分钟，饭店有五层楼高，原来是法国人建的，民国二十九年法国战败投降了德国，日本人作为德国人的盟友，名正言顺的接收了北京饭店，改名日本俱乐部。但是饭店的设施，人员都是原班人马，接待的对象也是非富即贵，普通的日本人要想进去住一夜，也是痴心妄想。一个普通日本兵的收入一月也就二十日元，在这里进门起步价每人一百日元，冈村宁次能住的起，可饭店又不敢收他的钱了。
饭店的服务台是一个日本人，侯七根本不拿正眼看他们，她把冈村宁次给的特别通行证，还有江朝宗的邀请函向柜台一丢，然后取出十万日元码在柜台上。有钱能使鬼推磨，日本人的脸笑得像包子一样灿烂，腰弯的足有一百度。话语温柔的能让人掉一地鸡皮疙瘩：“有什么可以为您效劳吗”？
侯七大咧咧道：“准备十二个单间，每天准备十二份一等套餐”。
日本人点头连连，一口一个“哈依”。侯七吩咐完，等