ABC小说>玄幻奇幻>厨神风云录>第76章 云羊刺身

盘中美食很快就被三人分食干净,除了张北仑说了自己的评价,另外两人一言不发,只是默默的闭着眼感受着。 x 23 u

这时,雷军已经把第一道主菜完成了。

甜甜此时正站在雷军的身前,甜美的声音从扩音器里传来,“雷暴队的队长雷军也完成了他的第一道主菜,归云返!”

雷军捧着手里的托盘,稳稳当当的走到了三位评委的面前,把美食放在当中。

林风看过去,眼神微微一紧,这是,刺身!

没想到雷军竟然也做刺身!

只不过他这个刺身与林风的并不一样。

因为他上来的这个盘子里是一块看起来没有切过的羊腿肉。

没有看错,是一整块的羊腿肉!

林风的眼中闪过错愕,难道是那种刀法?

三位评委看着面前这盘子里的羊腿肉面露惊色。

棱德系抬头看着雷军,“这刀法,你练成了?”

雷军点了点头,伸手指了指面前的盘子,“请享用,云归返!”

说着,雷军在盘子的边缘桌面上敲了敲。

只见那盘子里的一整块羊腿肉就和天女散花一样直接散落在盘子里。

一片片羊腿肉厚薄均匀,肉质鲜红中带着一丝丝的白条。

竟然与林风的三文鱼有着相同的色系。

难道这就是传说中的撞菜?

林风苦笑了一下,如果技能上面他拼不过对方,只能看味道上面了。

雷军这一手,他是认识的,正如他所想的一样,这个刀法在美食大陆赫赫有名,名为:归元刀法。

寓意就是在不破坏食材本身的形态之下完成切割。

九九归一,保持着最初的形态,才被称为归元刀法。

雷军呈上来的羊腿肉其实已经切好了,只不过在他敲桌子之前,羊腿肉看起来就如同没有切割一样。

原来最初的形态,真的是了不起的刀功!

林风感叹了一下,他也不是输不起的,只是他家族的林氏刀法还有几张最重要的招式,他还没有学会,如果学会了,雷军的归元刀法根本不值一提。

评委三人看着面前的这盘羊腿肉,都不由的发出一阵感叹。

场下的观众直接就被引爆了!

“刀功到这个境界已经摸到特级厨师的尾巴了吧?”

“这个刀功某些特级厨师都不一定能达得到,雷军这小子未来潜力不好说!”

“那这道主菜是赢定了咯?”

“还要看接下来两道主菜啊,3选2呢!”

……

场外的观众们都没有人看好林风。

林风也不着急,毕竟美食最重要的还是要看口感,他看得出来那羊腿肉是云羊身上的后腿肉。

后腿肉质紧实,用来做刺身也是一个很好的选择。

只是不知道他是如何处理云羊本身的一些腥气的。

林风好奇的打量了一下盘中的肉,随后双手缓缓的显出蓝圈,超嗅觉!

一股淡淡的羊腥气从面前的这盘美食中传来。

林风眼神微眯,脸上倒是平静了下来,也许事情还有转机呢?

三位评委各夹取了一块云羊刺身,送入口中。

李广成吃着吃着,眉毛微挑,却是开口道,“雷军,你这是如何处理云羊肉,来去除这肉里面的腥气的?”

雷军看了一眼林风,正色说道,“烟熏法!”

“我事先用把这块云羊肉放在悬空的架子上,随后用易连草点燃进行烟熏,每过一段时间便把云羊肉换一面。”

雷军毫不在意的便把自己处理云羊腥气的方法说了出来。

因为在大庭广众之下制作美食,就要准备好承担这道美食的技巧被别人学去的风险。

李光成点了点头,表示自己明白了,手里的筷子也再次伸向云归返。

这道菜的名字起得很有特点,毕竟云羊肉配上归元刀法,返璞归一,为这道菜增加了不少颜色。

加上表面上的美食的色,两个站队都所差无几,大家都一致认为雷军会胜出。

等三位评委都吃完后,甜甜笑盈盈的宣布道:“请三位评委亮牌!”

雷军听到甜甜说


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