石坚提着钱找到了木匠，他画了图纸，叫木匠打一个密封性严实的简易蒸馏器。最好的蒸馏器材是玻璃，其次才是金属，但玻璃易碎，现代各大酒厂还是用金属制造蒸馏器。现在石坚手上有多少钱，他那里敢叫铁匠打制蒸馏器具。更不用玻璃窗器具，就是若大的和州城也找不到一家生产琉璃的厂房。
木匠看到这副图纸，先是皱起眉头，他不知道这种形壮古怪的东西是干什么用的。当石坚递过来打造的铜钱时，他可不管是什么用途了。
打造这个蒸馏器要用一整天的时间，不过石坚也不着急，他还一再叮嘱慢点没关系，打造时一定要细心，特别不能走气，同时为了不影响酒味，还叮嘱用松木打制，然后才回到家中。
第二天早上，老妪很早就起床，到李府干活去了。石坚也爬起来，他没有和往常那样读书，而是在院中做了一套广播体操，又打了一套太极拳。这时候太极拳还没有出现，更不要说广播体操。石家和李府下人住在一起，石坚在做这些动作时，引来不少李府下人的观看。
石坚也不在意，现在身体太差了，要使这具身体强壮起来才是最要紧的。做完了运动，他才再次来到那个木匠家中，此时木匠已经连夜将蒸馏做好。石坚将这个蒸馏器拿起翻看，看到效果比原先自己想像的还要好，他想到单论手工技艺，宋朝时恐怕已至顶峰了。
这个木匠是按照石坚留下的图纸将这个器具打造出来，可他不明白这个东西的用途，于是一个劲地追问。石坚自不能告诉他，笑而不答，让那个木匠心里直挠痒痒。
石坚离开了木匠家，又到酒肆里用剩下的钱买了十斤的粮食酒。这时候的酒大多近石坚前世的米酒和黄酒，酒精很淡，还带着一点甜味，有点儿象香槟酒和饮料。为了取得效果，石坚买得可是这家酒肆最好的浪食酒。石坚背着这些东西从角门进了家中，将酒倒入自家的铁锅里，将蒸具盖在上面。
一会儿，酒烧滚起来，和水份化作蒸汽从蒸具的竹管里冒出。这截竹管不长，冷却效果也不好，石坚还打来井水，不断地往上面浇。终于第一蒸结束，十斤佳酿变成了三斤白酒。由于蒸馏的作用，原先酒水里的杂质排除了，现在酒和前世那种透明的白酒相差无几。可石坚尝了一口，依然很淡。
于是他又开始了第二蒸，这次由于酒份量少了很多，度也快了起来。当这三斤酒变成了一斤多时，石坚再次尝一口，这次终于有了一点酒味，酒精度大概有三十度了。已经相当于前世的低度酒。他还没有罢休，开始了第三蒸，这次十斤酒水剩下不到一斤。石坚尝了一口，他估计这时酒已达到了四十度，才停下工作。
各位看官，你们也许说十斤酒水蒸酿后只剩了一斤，这个成本也太高了。但是不要忘了，石坚因为成本的关系，已经是最土的蒸馏办法，大多数酒汽随着水蒸汽散到空气中。如果我写出他用这种器具蒸出三斤高度酒，就一点科学根据都没有了。况且他只是取得一个样本，并不是要卖这种酒。
就在他很小心地将这一斤白酒倒入瓷瓶里，老妪回来了。她做完了工作，还要为石坚做饭。她一进门，就闻到了满屋的酒香。老妪以为石坚前天受了李慧母亲的气，偷偷买来酒喝解闷。她走过来，搂着石坚说道：“我的乖孙孙，你怎能想不开，偷偷喝酒？”
石坚从老妪怀里挣开，说道：“奶奶，我不是喝酒，我是卖酒。”
老妪以为石坚喝酒，不生气，可听说他卖酒，生气了。宋朝时商人地位比唐朝时要好些，可在一般人眼里还是很低下的，士农工商，商人是排在最后一位的。老妪说道：“我平常叫你好好读书，你怎能想起做买卖！咱家是缺钱，可你也不能做这个没有出息的行当。”
石坚和老妪生活了好几天，还没有看到老妪脸色如此难看。他转念一想，明白其中关节。于是劝说道：“奶奶，天下读书人有多少，有几个