棋山最旺季的时候，一天能有几千个游客。
2017年的时候赵青山曾经开着车载着一家人到棋山去吃饭，然后看到，进山口的路边停了五六十辆车，过了进山口，二里路的进山路两边，全部停满了轿车，少说也得有二百多辆。
在2003年的时候，棋山上面的炒鸡店虽然没有以后那么兴隆，但是也还是不错的。整个钢城县，到棋山吃鸡算得上是请客比较高的礼遇了。要说比到棋山吃鸡还上档次的，那就是到新兴大厦了。
新兴大厦是莱钢县唯一的一家四星级酒店，消费肯定很高，要比棋山吃鸡高不少。但是在棋山上面吃鸡，订好房间点好菜，接着就去爬山，等爬山累了回来，鸡也炒好了，菜也齐备了，坐下就吃，是越吃越香。
2003年的时候，棋山上山的路还是土路，沿着土路，赵青山和刘涛找到了最早开的一家炒鸡店，名字就叫棋山炒鸡老店。
将三轮车停在门口，赵青山直奔厨房。
其实他来过很多次棋山上的炒鸡店，那些老板他都认识，谁的脾气好，谁的脾气差，他也都清楚。他最先来推广自己的土公鸡，当然是要找最好说话的了。
“刘老板，要不要土公鸡？送货上门，最小的也有7斤重。”
看到厨房门口站着一个年轻的小伙子在喊自己，炒鸡店老板笑着迎了出来，问道：“你来卖鸡的？”
姓刘的老板倒是没有计较这个小伙子为什么知道自己姓刘，反正来他们家吃饭的客人多了，能知道自己姓什么的，也不稀奇。
“对，这个点你也不忙，我的车就在你们门口，来看看吧。”
然后呢，姓刘的老板便跟着赵青山出来，去看他的土公鸡去了。