ABC小说>玄幻奇幻>诅咒骷髅>第二百八十三章 安菲莉的焦虑

释放完火之赐福后,安菲莉没有立刻将锅子放上去,而是开始了切菜的过程。

“芙蓉肉的食材要怎么准备?”队伍末尾的伊泽问道。

蓝儿想了想,回答:

“我记得第一步,是将一半熟火腿切成粉末状,另一部分熟火腿切成梅花状备用。第二步,将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶型肉片。第三步,是将猪板油去膜,均匀的切成25到30毫米的肉丁。这是初步的准备,接下来还要在里脊肉上撒干淀粉、在虾仁和猪板油上打蛋清等等。”

“这么复杂?”伊泽怔了一下、

“切熟火腿、里脊肉还有猪板油的时候,对刀工的要求都很大吧。”

“对。”蓝儿点了点头。

“刀工在烹饪中占了很高的地位,不仅是因为刀工好,切出来的食材外形美观。巧妙的刀工可以节省食材,最大限度的将每种食材都利用好。刀工好的话,切出来的食物的厚薄和大小程度都是均匀的,这样翻炒的时候,同一种食材才能在恰好的时间一起炒熟,如果太薄或太厚,就容易炒糊或是没炒熟。”

伊泽点了点头,烹饪可是个大学问,绝不像人们想象中的那样,随便翻翻炒炒就能解决的。

“不过不同的菜对刀工也有不同的要求。”蓝儿笑着说道。

“如果是普通的家常菜,例如西红柿炒鸡蛋,哪怕刀工不是很好,炒出来的菜也不会有大问题,但是这道芙蓉肉就不行了,它对刀工的要求很高。”

伊泽摸了摸下巴,光听蓝儿刚说的那些准备过程,就知道这道菜有多么难做了。

伊泽看向前方的安菲莉,没想到这个其貌不扬的小女生,在烹饪方面这么厉害,不知她能不能用巫力将这道菜做好。

蓝儿和伊泽一起向前看去,安菲莉正在进行巫力烹饪的第一步,就是切菜。

她紧紧抿着嘴唇,额头上覆盖着一层细细密密的汗珠。她两只手的手掌都覆盖了蓝灰色的巫力,仔细看的话,会发现她的胳膊正在微微地发抖。

她的手在食材上方缓慢地移动着,小心翼翼地将每一种食材按照特定的方式切开。从远处看,也看不出切的怎么样。

“她似乎很紧张。”伊泽说道。

的确,安菲莉现在很紧张,紧张的不行。不过这份紧张,不是因为伊泽在远处看着她造成的。

实际去做的时候,安菲莉才发现,用巫力切菜和用刀具切菜,完完全全就是两回事。

没错,巫力切菜比菜刀切菜更加方便。用巫力形成的刀刃更加锋利,即使是面对比较坚硬的食材,也轻轻一碰就能切开了。但就是这种锋利,给她带来了麻烦。

因为巫力刀刃太过锋利,她刚碰到食材,还没集中精力去思考角度和和厚度,食材就被切开了。第一刀下去的时候,吓了她一跳。

察觉到安菲莉的表情,茉莉暗地里摇了摇头。

这就是学徒们最常出现的情况,那就是战斗型巫术用多了,根本就不会去掌握巫力的力度。

对大多

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数生活类巫术,巫力的力度都是很有必要的。比如,这个切菜,安菲莉就是手上的巫力力度太大了,她不会控制——或者根本没有意识去控制巫力——所以切出来的菜才会这么糟糕。

安菲莉的确是没有意识到要去控制巫力,她和以前做菜的时候一样,所有的注意力都集中在食材上面,哪有空去思考巫力?

她切出来的菜,和在家里用菜刀切的相比,水平相差很多。虽然从伊泽那种远距离的地方看,看不出每片肉有什么差异,但是距离近而且懂行的茉莉就能看出来,那些肉形状很糟糕,厚薄程度也不均匀。

切到后面的时候,安菲莉逐渐有些怀疑人生了。用巫力做饭这么困难,那有多少人能做得好呢?

她会这么想,完完全全就是因为她没用对方法。用对方法的话,尝试几次就能取得初步成功了。

之前在上课的时候,茉莉就反复强调过,做饭的时候一定要注


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