揉面是有技巧的。水不能太多，否则太黏不成形状，亦不能太少，否则粉团不沾。恰到好处才好。这个恰到，便是除了让盆四周附一层面粉，其他都揉压成团。
成团的面不能直接放在案板上，会沾板。凡是会做饭的人儿，定会在板上先撒一层面粉，然后才放面团。
面团此时仍需揉压半盏茶功夫，最好按照同一方向动作。花馍发得好不好，在于面发得开不开和这揉压技巧上，得用上腕力，面团呈现出光滑均匀才算好。
做花馍，最关键的是捏形状。捏啥像啥，可不是那么容易。
秦钰先揪出一团捏成扁圆做猴头，红豆做眼。捏个浑圆身体，身上再捏四肢。竹签挑出五官和嘴巴，细长面线充云纹。最后不忘用红色玫瑰汁染个红嘴唇。
形如流水，厨刀舞做剑。
人一旦投身于热衷的事业上，整个人都会生出一种气场。这种气场会使平时唯唯诺诺的人变得自信，会使风华绝代的人平添几分稳重。秦钰便是这样，平时糊涂大条的人，此时变得异常认真严肃。
一会功夫，秦钰便做出四个小猴子。
小碟属猴，小碗属狗。秦钰捏罢圆滚滚的小猴子，又捏了只大狗。支楞着两只尖耳朵，吐着舌头，瞪着一双大眼睛，微微弯头，胖滚滚的身子后面摇着一条尾巴，呆萌呆萌，活灵活现一条傻狗。
小碗正面对着厨房，磕着瓜子，吃着芋头糕，目不转睛盯着秦钰，恍然生出一种“人生若此，时光不逝”的奢想。
“傻丫头，呆什么。”秦钰拍拍小碗的脑袋，“我把花馍蒸上了，让小牛看着，带你去找吃的。”
“吃的！”小碗回过神来，双眼放光，拍拍手上的渣滓，回道，“好啊！再不走，早市都结束了。”
“不想看看我做的花馍？”秦钰扫了一眼空了的碟子。对于眼前的小人满眼满手满心都是吃食的行为十分不满，自己特意为某人做了只狗馍，某人却漠不关心。
“好看，好看！特别像真的。”小碗认真回道。
秦钰脸色转阴为晴：“说的好像你这小丫头看见了。”
“恩恩，我看见了。我眼神老好了，清清楚楚看见你捏了四个猴子，一个小狗。”苏小碗把‘四’和‘一’咬重拖长音，还生怕对方听不懂，同时一手比四，一手比一，惦着脚尖，伸到对方眼睛面前，晃了晃，眼看要戳进对方的眼睛里。
秦钰啪嗒一声，轻拍掉小胖手，笑道：“你弟弟今天过生辰，当然要多一些。你呀，给你捏一个就不错了，还不服气！”
“是！是！是！您捏的特别好，很像我们家大黄。”
大黄是苏小碗养的一只大黄狗，三尺高，尖耳利牙，身体肥硕，嗓门奇大，是河东村的狗大王。遇见小碗时，却吐着舌头，摇着尾巴，十分忠犬又谄媚。
“物随主人形。”
“啥？”小碗只见秦钰嘴唇上下动了动，却没听见声音，于是轻歪头，问道。
秦钰挑起嘴角，悠悠吐出两字：“极像！”
小碗挠挠头，傻笑。她以为秦钰十分认同她的眼光。
秦小牛虽已十六周岁，少年身段，可着实不算高，才五尺有余，只比小碗高半头。加之娃娃脸，大眼睛，小酒窝，总给人一副孩子的感觉。
此时一张脸整个埋进波涛胸涌，被酒娘抱在怀里上下其手，一阵揉搓，享尽成人都难得的福气。
可恨小牛不解风情。
他堪堪抬出脑袋，望见了正从后院出来的秦苏两人，正欲抬手求救，却见秦钰一手拉苏小碗迅速退回后门，放下了帘子。顿时悲从心来：我的心上人看见我和别的女人亲热，而我的主子不但视而不见，更是拐着我的心上人，手牵手瞬间消失……遇主不淑，心碎成尘啊！
“秦哥哥，我们不是去早市吗？”小碗抬头问道。
“非礼勿视，非礼勿视。”秦钰假正经连说两声，停顿了半天，憋不住说出心声：“小牛好样的！我们不要打扰小牛娶媳……”
话还没说完，只听