舅姥娘打算可着自家的大锅，蒸两个大花糕，家里的人多，她怕一个大花糕不够吃的。
蒸花糕得用笼屉，先擀个厚厚的面饼铺在笼屉里，再捏花糕鼻子往上摆。
花糕鼻子得一个个的做，揪的剂子也得一样大，红枣更得挑大小差不多的，这样做出来的花糕鼻子一样大，摆上去才好看。
几个孩子跟着舅姥娘，一步步的学着做，先把剂子搓成长条，用筷子压出层次，中间放上红枣，捏在一起。圆的那面朝外，捏的尖头朝里，围着面饼摆成一圈。
舅姥娘做着容易，几个孩子学起来就难了，不过做花糕鼻子可以返工，一次不行把面团了接着再来。
孩子们有了前两天的经验，也不着急，细心的干，志新大发感慨：“等智莉长大了，一定让她学做花糕，这活磨性子，她太冒失了。”
舅姥娘看着志新：“你和智莉换换就好了，她像个泼小子，还没你这个当哥哥的稳当。”
志斌对奶奶说：“志新这样都怨俺妈，她想闺女想疯了，从小把志新当闺女养，亏来有智莉了，不然志新得被她养成娇小姐。”
志新不干了，他反驳说：“姥爷说了我是个小男子汉，细致周到有担当。”
志新干活确实细致，他做的比智茹这个当姐姐的都好。好不容易总算把一圈花糕鼻子做好了，中间用挑出来的大小不匀的枣，切碎了撒一层，上面铺一层熟馒头条，再撒一层碎枣，然后用小一圈的厚面饼盖住。上面的这层面饼，正好压住花糕鼻子的尖头。
接着再摆花糕鼻子，这层的花糕鼻子和下面的花型不一样，在最外面划开个小口，像展翅的蝴蝶。