起锅烧油放入葱，姜，蒜炒香，再放入鸭子两面略微煎一下。
同时再倒入料酒和水，糖水在锅中所占的位置在压身的三分之二，如果林筱筱身边有人一定会被她精确的配比所震惊到，完全不用任何测量仪器，全凭手感。
其余的再倒入其他调味料其中必不可少的是酸梅酱和话梅，这样可以让梅子的酸甜气完美得和鸭子融入在一起。
大火煮开后转小火盖上盖子炖30分钟，阵阵的香气飘出厨房，引得客人都向厨房里面张望，没有想到在西餐厅也能闻到如此美味的中餐味道。
林筱筱对于外面的事情毫不知情，只是专心致志的在做着酸梅鸭，时不时的开盖将汤汁浇在鸭身上，方便它入味润色，还要不时翻动鸭身使它受热均匀。
林筱筱掐算着时间，将煮好的鸭子盛出放凉，切段装盒，此刻的酸梅鸭已经色泽诱人，香气扑鼻了，不过锅中所剩的汤汁收浓后还要加入水淀粉进行勾芡，淋在鸭子上，这样才是一道完美无瑕的酸梅鸭。
饭菜全部装盒之后，林筱筱便准备出发去送餐。
一出厨房才发现客人全部直勾勾的看着她手里的餐盒，“大家怎么了吗？”
“老板娘，你这是盒里装的什么呀？这么香？”一位大胆的食客好奇的问道，眼神紧紧的锁定在林筱筱手里的餐盒。
林筱筱几乎是下意识的捂住了餐盒，“酸梅鸭，要给别人送的餐。”
“老板娘你的手艺要是能开一家中西合并的餐厅就好了。”有食客纷纷附和。
食客大胆的想法也的确在林筱筱的心里留下了涟漪，不过现在她没时间耽搁，向大家道过别之后立刻就赶往公司。
林筱筱不在的这段时间里，公司都少了很多八卦，都以为她被简意凝打败了，现在突然又露面，不免又勾起了大家的兴趣，陆弘深的秘书都亲自来接，是不是八卦又要有翻转了呢！
很熟练的避过那些好奇的眼神，林筱筱在秘书的带领下直奔顶楼而去，