在冰箱中冷冻的过程很短，不一会，牛奶糊便已经彻底地冷冻成型。
林筱筱从冰箱中取出奶冻后，将其倒扣在了案板上。她把已经冻成形状的奶冻均匀地切成了二厘米大小的方块后，继续备用。
将甜品做到了这一步后，便可以分成两种不同的做法来做出两种完全不同的甜品了。
第一种较为简单，林筱筱在无水也无油的盘子中倒入椰蓉，然后把奶冻放入盘中翻滚，这么一翻滚后，本来一个个晶莹剔透的奶冻上又多了一层椰蓉，看起来更是白嫩可爱。
如此，椰奶小方便已经做好了。林筱筱把一个个可爱的百分小方块放进锅中后，便开始用起了另一种做法。
林筱筱把之前已经切好了的牛奶块上裹上了生粉和蛋液然后又在最外面一层裹上了面包糠。等到每一个牛奶块上都均匀地抹上了面包糠后，林筱筱开火，把牛奶块放进了温油中低温油炸。
因为是低温油炸的缘故，油炸时间有些长，等到牛奶块的表面被炸到金灿灿了以后，林筱筱才把其捞了出来。
炸好了的牛奶块有着浓浓的奶香，并且外酥内软，味道超乎想象。
林筱筱也把炸牛奶块装完盘后，同之前的椰奶小方一起端了出去。因为制作过程有些繁琐，李雨已经在前厅等了有一会了。
正百无聊赖的李雨看见了林筱筱端着两盘金灿灿白花花的小东西出来后，连眼睛都亮了。
“店长，你这是做的什么啊。闻起来一阵奶香我，我都已经迫不及待了。”李雨视线扫过了两盘甜品后，犯起了嘀咕：“不是说甜品吗，这怎么还扎了一盘面团。”
林筱筱故弄神虚：“这可不是什么面团。”
“不是面团？”李雨又盯着金黄色的小方块左左右右地仔细看了看：“可是这明明就是啊……我也是在店里面工作这么久的人了，怎么可能连个面团都不认识了。”
李雨一边说着，一边夹起了一个方块放进了嘴巴里。
她是真的没有想象到，酥脆的外表下，竟然会有这么嫩滑的口感。口腔里皆是浓郁的牛奶香，小李仅仅是咀嚼了几下后，小方块便已经彻底的融化在了嘴巴里没有踪影了。
“店长，这究竟是什么，也太神奇了吧。”