就像人生，不能先甜后苦，假如一开始过的是贵族的生活，一下子过回贫苦，巨大的落差，凭谁都不能忍受。
刘地女弄了一盆红烧黄焖鱼，一盆小炒鱼，本来想弄点鱼丸，大费事只得作罢。说实话吃过这两盆鱼菜，若是再去吃其他的疏菜，简直味同嚼蜡。
但不能拿这两盆鱼菜跟旷德军煲的鱼头汤相比。
“还是德军煲的汤，味美鲜甜，请教一下，有何决窍？”何进筷子不停夹着鱼肉，边吃边问。
旷德军给爷爷盛了一碗饭，夹了几筷子鱼肉给他碗，笑着回答说：“关键是养的鱼鲜，材料不好，再高明的烹饪师也调料不出美味。材料好，清水煮汤都味美鲜甜。”
其他人都心照不宣，知道他倒了灵泉水去煲汤，可以说现在关键好的是那半**水，鱼头的价值是其次的。
只有小玲玲还在嚷着：“我还要喝汤。”小孩的嘴巴比大人的还叼。
旷德军安慰她说：“下次等你爸再抓鱼回来，伯伯再煲汤给你喝。”连忙夹了一筷子鱼肉给她小碗。
“说实话，你这鱼肉也比市场上其他人卖的鱼，味更鲜甜。”何进吃得很饱，终于得出结论。
他望着旷德生问：“打算出售你的鱼了么？”
旷德生自然是有出售鱼的想法的，这次虽然是虚惊一场，但若是上万斤鱼突然真的死了，恐怕他上吊的心都有。
“我明天去墟市上逛逛，了解下行情，若合适的话，是准备拉一些去出售。”旷德生斟上酒，跟何技术员干杯。
“何技木员是否有销售渠道，给兄弟介绍一下。”旷德生恭敬地说。
“说实话，真的有，我表哥在贡市开一间酒楼，上次问我哪里有经山泉水养殖出来的鲜鱼，他带我吃过一次，不过还比不上你今天的鱼鲜。你这塘鱼的品质完全达到了他酒楼供货的要求，因为他们酒楼要求比较严，所以收鱼的价格也比市场价多了一倍，比如现在市场价草鱼是135元/公斤，那么他的收购价最低不小于27元/公斤。”何进具体详尽地给旷德生讲了事情原委。
说得旷德生怦然心动，于是多灌了何技术员几杯酒，让他及时给开酒楼的表哥打了电话。
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(本章完)