不愧是清朝同绪年间就有的百年老店。
哪怕是依旧公私合营的现在，因其百年历史仍然被国宾推崇。
算是幸运，每每宴请外宾，来客总是指名道姓要北京烤鸭，因此全聚德的大厨也没人敢动，算是富得流油但仅是稍有波及的好命。
如今做烤鸭的师傅姓孙，手艺极好，正是百年前宫廷专为皇上做挂炉烤鸭的孙御厨的二代孙子，这门吊烤的手艺可谓是家学渊源。
有百年老餮曾言，此子手艺青出于蓝胜于蓝。
更胜？但其父做烤鸭的手艺当时已冠绝京城，每每开炉，十里飘香，门前车马嘶鸣，宾客不绝，还得了一个尊称，
“京师美馔，莫妙于鸭”。
本是人间美味，那青出于蓝，该好吃到什么地步？
三人位置靠里，旁边的大柱子一拦，像是凭空隔开了个小间，几人一靠在一起，隐约像特务接头，最适合谈论秘密事宜。
无人讨论。
刚上的烤鸭丰盈饱满，枣红的脆皮像是加了蜂蜜，泛着香甜，色泽诱人，只是闻着，便口中生津。
几人不动，默默的看着上菜的小师傅手挽刀花，鸭肉成片，整整齐齐铺在碟边，像是盛开的棕红色芍药。
旁边放上蘸酱，葱丝，黄瓜丝和一份薄薄的圆饼，小师傅端起餐盘和去了肉的骨架，一声腔拖的九曲十八弯，几步就窜了个没影，
“诶~各位请慢用，有需要吆喝声，小的马上来。”
单单这卖相就值了！
陈意卷了一个放在嘴边，小咬一口，瞬间心神折服，简直比后市的流水线下成品好上百倍，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，色香味俱全。
她突然想起曾经爷爷感慨的那句话，论做烤鸭只有孙家，实在不得不服。
顾钧又卷了一个递给陈意，看王阳伸手来接，高冷的瞅了一眼，
“拿着，自己卷。”
“切，你这是男女歧视。”
王阳也不计较，利索的卷成一个，边吃边压低声音对旁边细细品味的陈意咬耳朵，
“我家老头前两天去开会，上面有了风声，可是大事，给你个表现的机会，猜猜？”
看顾钧准备张嘴，王阳马上扭头把手里的卷饼塞过去，
“你别说话，让我们小陈意猜猜，奇了怪了，之前猜准就算了，我不信她这事还能猜得到！”
“看你这表情，还有什么猜不到的？”
“那你说你说。”
“商改。”
王阳表情一凝，“这都能行！”又张牙舞爪压低声音，
“我就说吧，这肯定是个精怪，这都能猜到！来来来，严刑逼供，大胆丫头，快现出原形！”
“…不要闹。”顾钧无语的把身边作妖的伙伴推开，
他表情淡定，内心也有些惊奇，陈意自小聪明两人知道，但曾经那些判断多是有些章程和迹象，这次的消息，各行各界知道的怕是不过百人，可她竟然猜准了。
嗓音低沉带着凛冽，
“前天上面下了风声，建议商改，以后形势怕会大变，不过顾忌如今形势，消息没有传出。”
“别吃了，先说你是怎么猜的？”
陈意看着两人闪光的眼神，有些无语，这一时嘴快捅了少年的自尊心了，非要找场子，但内心微微自得，得意啊，太聪明的压力让人满足。
没办法，她这些年想的全是78年的开放，一见到王阳那副神秘兮兮比她还得意的表情，条件反射一时没收回来。
如果真说出理由也不难，从细节推理出答案不容易，但从答案推出细节却简单的多。
“如今统购统销从什么时候开始你们都知道吧。”
两人点点头，她接着说，
“预测不过是分析事情找个前因后果罢了，说到商改，就要往前看。”
“哎呦，陈先生讲。”
“之所以统购统销有三点。这其一，分田后农民当了家，不就像媳妇熬成婆么。”
“大伙突然成了地主，那地里的粮食可不是命根子，都要吃完存够了才往城里拨，但他们存了城里怎么够？一部分饱死一部分饿死？可