而小丸子的准备就简单一些，把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一块，剁碎，成肉泥。然后又把葱切碎，姜压碎，放在了水碗里泡着，一会好用泡好的水来拌肉。
以前江罗第一次做时，就直接把切碎的葱和鲜姜放进了肉末里，结果等到炸出丸子时，表面全部是黑色的颗粒。
后来，江罗专门在网上查了一次，才知道有这个方法可以用。
接下来，就是调肉馅。放入了葱姜水，放入了香酱，放了油，没有淀粉，江罗最后抓了点少量的面粉放了进去，用手搅拌了起来。
放少量的面粉是怕丸子捏不起形状来，但如果多了，丸子会发干发硬，就不好了。
弄好这些，江罗直起身，轻嘘出一口气。
杏儿则是一直在边上看着，也没出声，就是静静的看，静静的学。她想学会了，以后由她来做给小姐吃。
很快，米饭蒸熟了，杏儿把米饭端起来后，江罗开始准备做这两道菜。
杏儿加火，江罗先烧水，焯菜，出锅，放在盆里备用。
再放油，先翻炒肉片，出锅。再倒油炒酱料酱，加水，水开后，倒入了肉片。又煮了一会，出锅，直接倒入了预先准备的盆里的菜上面。
水煮肉片，成了！
江罗边做边给杏儿讲各种料需要多少合适，杏儿一直认真的听着。
此时，看着江罗很快就做成的一道菜，杏儿笑着道：“小姐，真好看，真好闻！”绿色的菜，红色的辣椒，红色的汤，油泠泠的肉片，看上去，这一道菜有色，有味，有量，鲜美可口。
“小姐，先拿个盘子盖好吧？”杏儿问。
“嗯，加火，倒油，我们炸小丸子！”江罗点了点头，后，又吩咐杏儿加火。
在油热的期间，江罗又准备了两个凉菜，倒是清淡了一些，适合江林吃。
等江罗这边把小丸子也炸好后，杏儿把菜和米饭都已经送过去了横伯他们那边。
江罗端着小丸子过去时，江林已经穿着中衣坐在了炕上，虽然姿势有些怪异，好歹脸色看上去是正常了不少。
横伯和杏儿还在地上站着。
“来，横伯，上炕吧，挨着江林！”江罗示意横伯上炕。
“哎，好！”横伯也没再推让，利索的上了炕，挨着江林坐下。
“杏儿，你也坐！”江罗让杏儿坐在右手边的炕上，挨着横伯。她去坐在了左边的炕上，挨着江林。
“开动，今日，我们以丰盛的饭菜，迎接江林。谢谢江林那日对于我们的帮助。也很抱歉你被我们拖累，失去了工作。”江罗盘着腿坐着，先开始说话了。
江林怔怔的看着江罗。
等她说完后，江林摆了摆手，“我也不算是被你连累，其实，我最近也在想着想辞去那份活计，离开族长家！”
“咦，为什么？你不是管家吗？轻轻松松的活不好吗？为什么要想着辞去工作？”江罗好奇的问道。
杏儿和横伯也好奇的问道。
“先吃饭吧，吃完了，我给你们讲个故事！”江林看着三双等待的眼睛，顿了一下，说道。
噗，江罗差点喷了，这小子，会拿捏了！
“开饭了，杏儿，取盘子！”江罗笑眯眯的看着杏儿急不可耐又有点小期待的样子，不由的失笑。
“好嘞！”杏儿应了一声，先把两个凉菜的盘子取了放在一边，又把水煮肉片的盘子取了，然后笑眯眯的去看江林的表情。
果然，江林先是看到有凉菜，脸色惊喜了一下，当看到水煮肉片时，脸色顿时先红后白再绿了一下。
然后，他看向了笑眯眯的江罗，“你故意做辣菜来气我？”
江罗摇了摇头，“怎么会呢，这道菜吉庆，叫红红火火，希望你之后会一帆风顺，红红火火！”说完，还对着杏儿眨了眨眼。
杏儿噗嗤一声笑了出来，小姐太黑了，明着黑！
横伯也有点忍俊不禁，不禁在心里感叹，还是年轻好啊！
“好吧，这个丸子，叫什么？”江林听了江罗的解释，明知道是她随口一说，也愿相信江罗的那几句话是真的盼望他好。