ABC小说>都市现代>饕餮宴美食羹>第14章 五花肉炖白菜

“就好比一定要选出一个世界上最美的女子,想当然的结果就是选不出来,因为环肥燕瘦各有所好,每个人的评判标准都不尽相同。如果把美的标准统一,必须以什么样的眉,什么样的眼,什么样的身材,什么样的肤色来作为统一的标准,然后让天下所有的女子都变成一个样子,那么,那还称其为美人吗?”

老饕系统巴拉巴拉说了这么一大气,直叫李乐大呼头痛,这个系统还真是讲起道理来一套一套的,简直是不能跟它顶嘴,每次都得输。

李乐不由得呐出一句:“你的设计师是个女的吧?”

这一回老饕系统压根儿没搭理他。

李乐只得硬着头皮继续做下去。将菜在马勺中均匀的翻炒之后,看看色泽,符合加水的标准,又加了一些热水,盖上锅盖。

十分钟之后关火,又静置了两三分钟后,李乐打开锅盖,用一只白色的厚瓷大碗将锅里的菜全部盛出。

米饭已经是第二次做了,所以显得轻车熟路。将饭菜都端到楼上,李乐刚准备开吃,系统又开启了它的美食评价功能:

五花肉炖黄芽白。

猪肉味甘性微寒,其味隽永,食之可润肠,温胃生津。具有补肾滋阴,养血润燥,益气消肿等功效,但多吃会助热生痰。

本次所选的猪肉为半放养式二年猪,其常年生活在环境优美气候宜人的sd省临沂山区,所吃的食物和饮用的水中含有丰富的营养成分,并且因为半放养使得这两只猪体型健美,性格活泼,心态健康。故而肉质紧实鲜美,肥瘦得当。

黄芽白,味甘性微寒,因其含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,具有消食健脾、开胃的作用。且因其含有蛋白质,脂肪,多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,有助于机体增强免疫力,对减肥健美也有帮助,且能够起到抗癌防癌的作用,能够预防心血管疾病,降低人体胆固醇水平,增加血管弹性。

黄芽白为白菜中的上佳品种,含有较高的微量元素锌、锰、铜、钼等微量元素。且其锌的含量比肉蛋类都高,可以促进生长发育,促进男子精子活力,促进外伤的愈合。

本菜与猪五花肉搭配,选取最为适宜的5:1的比例,浓淡相宜,是春季最佳菜品之一。尤其利于春季食客们虚火上升,口干舌燥时食用。因两味主要食材性偏寒,故在调料时使用了姜丝作为配料。且选用的是上好的黄姜,味道香辣,是姜中上品。

听它介绍完,李乐的口水都要流出来了,仿佛摆在自己面前已经不是焖米饭和猪肉炖白菜,而是具有魔力的神奇美食,迫不及待的将手中的筷子朝着猪肉炖黄芽白那道菜伸过去,夹起一筷子放到嘴里,瞬间就热泪盈眶。

真香啊,可真是香啊。黄芽白柔嫩爽口,配上猪肉的浓香,咸香微甜的口感简直就是一道让人吃了再也不想家的菜。

李乐扒了两口饭,又舍不得放下面前的菜,明明只有一碗饭,一盘菜,可是他觉得自己已经要忙不过来了。一碗饭下肚,半碗菜也已经被他吃了下去。李乐站起身,走回到厨房又盛了一碗饭。坐下来耐着性子,慢慢的品尝。

之前吃的有些急促,他觉得有点暴殄天物了,狼吞虎咽对不起眼前的人间至味,须得细嚼慢咽才行。

可是尽管李乐觉得自己已经尽量在慢慢的品尝,那一碗饭和半碗菜还是在眨眼之时就被吃光了。

当他陶醉在未曾体会过的美味中的时候,他的状态其实就像周星驰《食神》里那个第一次品尝撒尿牛丸的鹅头老大一样,万分痴迷,一脸yín_dàng。

意识再次回笼的时候,李乐将桌上的食物一扫而光,他第一次有了恨不得吃完饭想舔碗的冲动。

他忍不住又后悔自己做少了。尽管现在生理上已经饱了,但是他在心理上还是想多吃一些。他这么想着,但是系统却给出了拒绝的信息。告诉他本系统拒绝任何食客吃撑,包括宿主自己。因为这样既不利于身体健康,也违反正确品尝美食的大原则。

李乐不去管它,反正自己吃的很


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